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　　1990年，美国临床营养杂志上发表了多米体育Solle免疫乳治疗高血脂症的临床研究报告。Golay等人在对免疫乳调节血脂、血压的结果中发现，11位患有原发性高胆固醇血症的病人饮用免疫乳后，血清总胆固醇浓度下降，动脉硬化指标下降，每天补充免疫乳，显著减少了血胆固醇浓度。

　　同时给20位高血压病人每天2次给予32.5g免疫乳连续12周，结果85%的病人舒张压降低或趋于正常，90%病人肠道蠕动不正常或者出现腹泻，但能够迅速适应。说明免疫乳对于轻度或者重度高血压患者安全、适宜。

　　科学研究表明，免疫乳对动高血压、高血脂的调节概括如下：

　　1、免疫乳中存在的抗体，可特异性中和肠道内相关细菌，改变肠道菌群分布，使碱性增加，加速胆固醇酸转变成不溶性胆盐而随粪便排出，从而促进胆固醇降解排泄及减少外源脂质的吸收，降低血胆固醇和血脂水平，达到预防心血管疾病目的。

　　2、免疫乳中存在抗高压因子。

　　3、免疫乳中乳过氧化物酶可以阻止过氧化物生成，避免血管损伤，预防动脉硬化。

　　4、免疫乳中存在巨噬细胞活化因子，激活巨噬细胞清除血管壁片状堆积物，避免血栓塞引起脑中风或心肌梗塞等疾病。

　　5、免疫乳中存在消炎因子，可以避免血管损伤处发生炎症，使血管壁快速恢复，降低形成血管粥样肿的机会。

　　血脂质与动脉血管硬化有密切关系，根据流行病学研究：血胆固醇超过22mg/L时，则患冠状动脉心脏病危险性显著上升。当血液中低密度脂蛋白（LDL）含量高，而具有清除脂肪功能的高密度脂蛋白（HDL）含量太低时，过多的胆固醇和甘油三脂就会成绩在动脉血管内壁，逐渐导致动脉流通阻力上升，称之为动脉硬化。

　　心绞痛、心机梗塞、冠庄动脉心脏病、脑中风、四肢末端坏死等疾病均与血脂过高有关，因此，摄入抵制低胆固醇食物已经成为国际潮流。 ——（本文内容摘自《初乳功能性食品》）

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